참복 썸네일형 리스트형 독이 있어 맛있는 복어 독이 있어 맛있는 복어 복어국 만큼 애주가들의 속풀이로 좋은 해장국은 없을 것이다. 복어종류에 따라 음식 맛을 내는데 차이가 있다. 참복이나 금복은 횟감이나 불고기로 제격이다. 까치복은 주로 해장국 용으로 좋고, 지느러미는 불에 그을려 정종이나 소주에 넣어 마시기도 한다. 하지만 해독제조차 없는 치명적인 독 때문에 복어는 언제나 사람들에게 두려움의 대상이다. 복어의 위협적인 독은 사실 ‘수동적’ 자기방어의 수단에 불과하다. 복어는 몸놀림이 그리 민첩하지 못해 쫓아오는 포식자를 따돌리기 어렵다. 위협을 느끼면 몸체와 비교할 때 상대적으로 작은 가슴지느러미와 꼬리지느러미를 열심히 파닥거리며 도망쳐보지만, 그런 느린 움직임으로는 생사의 위험에서 벗어날 수 없다. 한계에 부닥친 복어는 물을 빨아들여 몸을 서너 .. 더보기 이전 1 다음
