맥주의 기원 썸네일형 리스트형 알아두면 재미있고 유익한 맥주이야기 알아두면 재미있고 유익한 맥주이야기 맥주가 미국의 역사를 바꿨다 최초의 맥주 글라스에 활기차게 용솟음치는 맥주의 물방울과 거품에서 우리는 표현하기 어려운 어떤 생명력을 느낀다. 사실 맥주는 최적의 숙성기간을 포함해도 그 제조기간은 두 달을 넘지 않는 다. 또한, 대부분의 맥주 유통기간은 1년을 넘지 않기 때문에 맥주의 수명은 길게 봐도 1년 남짓 정도밖에 되지 않는다. 즉 생물로 치자면 맥주의 평균수명은 1년에 불과한 것이다. 수천 만년 유구한 인류의 역사에 비하면 맥주는 하루살이 같은 존재인 셈 같으나 맥주는 하루살이처럼 짧은 일생 을 살면서도 인간의 역사와 뗄래야 뗄 수 없는 관계를 맺고 있다. 그 불가분의 관계는 맥주가 가장 대중적이고 매력적인 술이기 때문일 것이다. 맥주가 곡물을 원료로 한다는 점.. 더보기 이전 1 다음
